Kontakt med fødevarer

Materialer og produkter bestemt til kontakt med fødevarer

Materialer, der kommer i kontakt med fødevarer, må ikke kontaminere fødevarer med farlige stoffer. Forordning 1935/2004/EF regulerer kravene til sporbarhed og identifikation i hele produktionskæden. Produkterne skal desuden være mærket med glas/gaffel-symbolet.
Handskerne skal produceres i overensstemmelse med Kommissionens forordning (EF) nr. 20023/2006 om god fremstillingsmæssig praksis, som stiller krav til producentens kvalitetssikringssystem for varer bestemt til kontakt med fødevarer.

Beskyttelseshandsker med glas/gaffel-symbolet opfylder ovenstående krav og kan bruges ved kontakt med fødevarer. Hvilken type fødevarer de er godkendt til, er angivet i den brugervejledning, der følger med handskerne.